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FORNO & GRILL

Lievitazione lenta, brace viva, materia prima selezionata.

Pizzeria e grill house contemporanea. Gusta la vera pizza napoletana e i nostri burger dry-aged, cotti alla perfezione sulla brace.

Le nostre specialità

Sapore autentico, ingredienti scelti.

Dalla lievitazione di 48 ore per le pizze alla frollatura controllata delle carni per i burger. Scopri la nostra offerta.

Pizze Napoletane

Burger Dry-Aged

Antipasti Artigianali

Impasto ad alta idratazione, cotto a legna nel forno tradizionale per una crosta perfetta e leggera.

Tagli selezionati di carne frollata, cotti su brace viva per esaltarne il gusto e la succulenza.

Dalla cucina, una selezione di sfizi e contorni che completano l'esperienza FORNO & GRILL.

Il nostro metodo

Tempo e fuoco: l'arte della cottura.

La nostra pizza nasce da un impasto con lievitazione naturale di 48 ore, che garantisce leggerezza e digeribilità. Ogni burger è preparato con tagli di carne pregiati e frollati, cotti esclusivamente su brace viva di legna per un sapore inconfondibile.

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